На ваш адрес электронной почты мы выслали код подтверждения, введите этот код в поле ниже, введите новый пароль, его подтверждение и нажмите кнопку «Установить пароль». Код подтверждения действителен в течение 10 мин.
На ваш номер телефона мы отправили SMS с кодом подтверждения, введите этот код в поле ниже, введите новый пароль, его подтверждение и нажмите кнопку «Установить пароль». Код подтверждения действителен в течение 10 мин.
16 марта 2015 | 369
Глава управления Роспотребнадзора по Тюменской области Галина Шарухо заявила, что за последние 10 лет качество питания в регионе улучшилось.
За последние 10 лет качество питания жителей Тюменской области значительно улучшилось, в том числе и благодаря реализуемой в регионе программе продовольственной безопасности. Об этом на пресс-конференции в понедельник заявила руководитель Управления Роспотребнадзора по Тюменской области Галины Шарухо.
Дефицит потребления основных продуктов питания, по словам главы регионального Роспотребнадзора, практически нивелирован. Так, за 10 лет дефицит потребления овощей сократился с 44,8% до 18,7%, фруктов – с 78,5% до 13,3%, молочных продуктов – с 39,7% до 10%. А потребление мяса и рыбы (а также, продуктов из них) у жителей области превысило рекомендуемую норму, тогда как ранее дефицит этих продуктов оценивался на уровне 10% и 20%, соответственно.
Отдельным фактором улучшения качества питания тюменцев является, по мнению Галины Шарухо, обеспечение сбалансированным питанием детей в школах и детсадах, особенно – из малообеспеченных семей. Так, во всех образовательных учреждениях Тюменской области на конце 2014 года 100% детей обеспечены горячим питанием.
В питании организованных коллективов приоритетной является продукция местных производителей. В частности – обогащенный хлеб, парное мясо, мясо кролика, молоко и молочные продукты с короткими сроками хранения. «Перед поставщиками еды в детские учреждения поставлена задача подтверждать их безопасность и качество», – заявила она.
Рацион питания детей, по данным управления Роспотребнадзора, в основном, является сбалансированным по основным пищевым веществам и энергетической ценности, однако, по данным анализа, было выявлено завышение потребления макаронных, крупяных, бобовых изделий (120%), сахара и кондитерских изделий (112%), занижено потребление молока и кисломолочных продуктов (89%), творога (88%), фруктов (90%).
«В настоящее время, – сообщила Галина Шарухо, – проводятся мероприятия по оптимизации питания детей. Гигиенические рекомендации доведены до сведения родителей, проведены совещания управляющих советов школ и родительского всеобуча».
Справка
В России действуют следующие рекомендуемые объемы потребления пищевых продуктов на 1 взрослого человека: хлебобулочные и макаронные изделия в пересчете на муку – 95–105 кг в год на человека; картофель – 95–100 кг; овощи и бахчевые – 120–140 кг; фрукты и ягоды – 90–100 кг; мясо и мясопродукты – 70–75 кг; молоко и молочные продукты – 320–340 кг; рыба и продукты из нее – 18–22 кг; яйца – 260 штук; сахар – 24–28 кг. Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 2 августа 2010 года.
Источник : http://www.vsluh.ru/
